FONTAINE, Rachel: Ma cuisine contre l'arthrite"Comment j'ai amlior mon tat de sant" C'est en rdigeant son premier ouvrage sur l'alimentation, La gurison dans votre assiette, que Rachel Fontaine a constat une nette amlioration de son tat de sant. Elle nous confie dans ce nouveau livre ce qui a contribu son mieux tre. "En rduisant ma consommation de viande, en remplaant les produits prpars industriellement par du poisson, des lgumineuses et des aliments frais, en diminuant ma consommation de gras