Ormeaux sous-vide*Produit surgel Nos ormeaux sauvages sont pchs en plonge bouteille dans le Nord Finistre. Il sont ensuite dcortiqus, viscrs, tts puis mis sous vide par nos soins. Un sachet sous vide contient 2 ormeaux. Il est primordial de battre lormeau pendant quelques minutes, laide dun maillet ou dun rouleau ptisserie, afin de l'attendrir. Vous serez sduits par son got finement iod, voquant la noisette. On vous partagera trs bientt de dlicieuses recettes pour