CHARTIER, François: L'essentiel de Chartier - L'ABC des harmonies aromatiques à table et en cuisinePlus de 800 ides de recettes aromatiques, 295 fiches aliments, vins et boissons pour cuisiner et russir vos harmonies mets et vins. Saviez vous que les asperges vertes grilles sont excellentes avec du chocolat noir? Que le curry est presque le frre aromatique du sirop drable? Pourquoi le jambon fait si bon mnage avec le clou de girofle et lananas? Pourquoi aime t on manger des moules avec des frites? Dans Lessentiel de Chartier, le crateur dharmonies