Poivrier Mexicain(Piper auritum, syn. Piper sanctum) Feuilles utilises en cuisine Mexicaine, la saveur complexe : un savant mlange d'anis, de muscade, de poivre noir et d'eucalyptus Se marie bien avec le poisson ou la viande, et peut tre utilis frais ou sec. La plante est de culture facile pour peu qu'on lui apporte l'eau et les nutriments ncessaire croissance (c'est une gourmande !), elle pourra alors peut tre atteindre une hauteur de 2 m A savoir : la partie arienne