Meglio usare lievito madre liquido (licoli) o lievito madre solido per fare il pane?, La risposta sempre la stessa: dipende. Non esiste una scelta giusta in assoluto., Si possono usare entrambi, Come creare e gestire il lievito madre a coltura liquida Che cos' il licoli e perch potresti preferirlo al lievito madre solido Ricetta licoli: tutto quello che c' da sapere sul lievito madre liquido Fare il pane Lievito madre liquido Profumo di Broccoli