Il Segreto del Rag Perfetto: Il Bicarbonato! Quante volte il sugo di pomodoro o il rag risultano troppo acidi o "di stomaco"? Non serve aggiungere cucchiai di zucchero, c' un trucco Rag perfetto: segreti e varianti regionali per un sugo ricco e saporito un ERRORE che fanno in molti quando preparano il SUGO Se viene troppo acido e un po' liquido ti basta usare questo rimedio e verr sempre perfetto e saporito! Proprio La disfida del rag: bolognese contro napoletano, quale sar il pi buono? la Repubblica Rag